但是如果你想去除猪肉中的腥味或血水，可以将猪肉放入开水中煮沸，然后捞出冲洗干净。这个过程通常称为焯水，但并非必需步骤，取决于个人口味和食材质量。焯水的时间根据猪肉的厚度和大小而异，一般来说，煮沸后再焯水约1-2分钟即可。 炒猪肉的时候不需要焯水。但是如果你想去除猪肉中的腥味或血水，可以将猪肉放入开水中煮沸，然后捞出冲洗干净。这个过程通常称为焯水，但并非必需步骤，取决于个人口味和食材质量。焯水的时间根据猪肉的厚度和大小而异，一般来说，煮沸后再焯水约1-2分钟即可。
