羊肺汤是一道传统的中式汤品，下面是一种简单的羊肺汤的做法：材料：-羊肺：500克-洋葱：1个-姜片：3片-料酒：适量-盐：适量-米醋：适量-胡椒粉：适量-香菜：适量步骤：1.将羊肺切成薄片，放入碗中加入料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟至半小时。期间可以将洋葱切丝备用。
羊肺汤是一道传统的中式汤品，下面是一种简单的羊肺汤的做法：
材料：
- 羊肺：500克
- 洋葱：1个
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 米醋：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 将羊肺切成薄片，放入碗中加入料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟至半小时。期间可以将洋葱切丝备用。
2. 将腌制好的羊肺放入热水中焯水，煮至变色，去腥。
3. 在锅中倒入适量的水，加入姜片和洋葱丝，煮开。
4. 把焯水过的羊肺放入锅中，继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味加入适量的米醋。
6. 最后撒上香菜末作为装饰，即可食用。
温馨提示：
- 羊肺焯水可以去腥味，煮久了会变得过熟，口感会变差，所以不宜煮太久。
- 盐、胡椒粉和米醋的用量可以根据个人口味加减。
- 羊肺有助于补肺，但是过量食用可能不适合体虚和香港彩正版挂牌彩绘身体不适的人士，建议适量食用。