这样做出来的五香蒸鸡鲜嫩多汁，味道香浓，希望你会喜欢！
五香蒸鸡是一道经典的中式菜肴，下面是一种简单的做法，希望可以帮到你：
所需材料：
1. 一只鸡
2. 适量的生姜
3. 适量的葱段
4. 适量的料酒
5. 适量的五香粉
6. 适量的盐
7. 适量的白胡椒粉
8. 适量的鸡精
9. 适量的蒸鱼豉油
10. 适量的香菜（可选）
步骤：
1. 将鸡清洗干净后，沥干水分，切成适当大小的块，放入一个大碗中备用。
2. 在鸡块上涂抹适量的盐、白胡椒粉和五香粉，均匀搅拌使其均匀入味，腌制约15分钟。
3. 在蒸锅中加入足够的水，放入一些生姜片和葱段，加入适量的料酒，然后放入蒸架。
4. 将腌制好的鸡块放在蒸架上，盖上锅盖，开启大火蒸煮约20-25分钟。
5. 在蒸鸡的过程中，可以尝试用筷子插入鸡肉来测试鸡肉是否熟透，如果鸡汁变得清澈透明，即代表熟透。
6. 将蒸鸡取出，放入一个盘子中，撒上一些鸡精和蒸鱼豉油，最后可以撒上一些香菜作为装饰。
7. 上桌享用，可以搭配米饭或者面条一起食用。
这样做出来的五香蒸鸡鲜嫩多汁，味道香浓，希望你会喜欢！