带子蒸粉丝蒜蓉是一道简单而美味的菜肴，带子的鲜美和粉丝的口感相得益彰，蒜蓉的香气更加增添了菜品的美味。带子蒸粉丝蒜蓉是一道营养丰富的鱼香菜品，适合做为一道家常菜。
以下是带子蒸粉丝蒜蓉的做法大全图解：
材料：
- 新鲜带子 300克
- 干粉丝 100克
- 大蒜 4瓣
- 青蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生姜末 适量
- 红椒 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜汁 适量
- 淀粉水 适量
步骤：
1. 准备材料，带子洗净备用。
2. 大蒜剁成蒜蓉，青蒜切段，红椒切丝备用。
3. 先将干粉丝用温水泡软备用。
4. 准备蒸锅，将水烧开。
5. 取一个大碗，放入泡软的粉丝。
6. 加入蒜蓉，青蒜，红椒丝，葱花，酱油，料酒，盐，鸡精，生姜末，葱姜汁，淀粉水。
7. 拌匀后，将粉丝放入蒸盘中。
8. 将带子拍松，均匀地铺在粉丝上方。
9. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
10. 蒸好后，撒上葱花，即可享用。
带子蒸粉丝蒜蓉是一道简单而美味的菜肴，带子的鲜美和粉丝的口感相得益彰，蒜蓉的香气更加增添了菜品的美味。带子蒸粉丝蒜蓉是一道营养丰富的鱼香菜品，适合做为一道家常菜。