你可以根据个人口味，适量调整各种调料的用量。
拌粉干是一道以粉条为主料的传统河南小吃，下面是制作拌粉干的做法及其调料：
材料：
- 干粉条：100克
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 胡萝卜：适量
- 豆芽：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 辣椒油：适量
- 盐：适量
- 花生酱：适量
- 蒜蓉：适量
- 香菜：适量
做法：
1. 将干粉条浸泡在温水中，大约15-20分钟，直到变软。
2. 将青椒、红椒、胡萝卜切成细丝，大葱切成葱花。
3. 豆芽用开水焯烫一下，烫熟后捞出备用。
4. 在一个大碗里加入酱油、醋、辣椒油、盐、花生酱和蒜蓉，搅拌成调味汁。
5. 将软化的粉条用剪刀剪成适合食用的长度。
6. 将剪好的粉条放入滚水中焯烫一下，捞出后用凉水过一下，使其变凉备用。
7. 将焯烫好的粉条放入调味汁中拌匀，然后加入切好的青椒、红椒、胡萝卜丝、豆芽和大葱葱花，再次拌匀。
8. 最后撒上香菜作为装饰，即可食用。
以上就是拌粉干的做法及其调料。你可以根据个人口味，适量调整各种调料的用量。