竹荪排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是竹荪排骨汤的做法：材料：-竹荪：适量-排骨：适量-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-水：适量步骤：1.将排骨切成适量大小的块，用水冲洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用。希望这个竹荪排骨汤的做法对您有所帮助！
竹荪排骨汤是一道美味营养的汤品，下面是竹荪排骨汤的做法：
材料：
- 竹荪：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将排骨切成适量大小的块，用水冲洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 竹荪洗净切片，姜切片备用。
3. 锅中加入适量水，将焯水过的排骨放入锅中，加入姜片和料酒，大火煮沸后改小火炖煮30分钟。
4. 接着加入竹荪片，继续炖煮20分钟，至排骨和竹荪都变得熟软入味。
5. 最后加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味调整。
6. 关火后撒上葱花或香菜，即可享用。
家常窍门：
- 爱吃嫩滑的竹荪可以在炖煮时加入一些适量的味精或者白胡椒粉等调味料，提味同时也能使竹荪更加鲜嫩。
- 炖煮排骨时加入料酒可以去腥增加鲜香味。
- 炖煮排骨的时间可以根据个人口感调整，时间越长口感越软烂。
- 想要汤品更加鲜美可以尝试加入鲍鱼汁或者鲍鱼鲍汁调味。
希望这个竹荪排骨汤的做法对您有所帮助！