做西红柿厚蛋烧的步骤如下：材料：-西红柿：3个-鸡蛋：3个-葱：适量-姜：适量-大蒜：适量-生抽：适量-盐：适量-白糖：适量-鸡精：适量-植物油：适量步骤：1.将西红柿洗净切成块状备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。这样做出的西红柿厚蛋烧会既酸又甜，口感滑嫩，非常美味。
做西红柿厚蛋烧的步骤如下：
材料：
- 西红柿：3个
- 鸡蛋：3个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将西红柿洗净切成块状备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 将葱、姜和大蒜分别切成末。
3. 热锅加入少量植物油，放入姜末和大蒜末炒香。
4. 加入西红柿块翻炒片刻，使其变软。
5. 倒入鸡蛋，快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀分布在西红柿中。
6. 加入适量的生抽、盐和白糖，再加入少量的水慢慢煮开。
7. 要煮到西红柿融化，并与鸡蛋完全烧熟，汤汁浓稠。
8. 最后撒入葱花，加入少许鸡精就可以关火了。
这样做出的西红柿厚蛋烧会既酸又甜，口感滑嫩，非常美味。可以当做主菜或者配菜一起享用。