江米面糕是一道传统的南方特色小吃，口感软糯，香甜可口。
江米面糕是一道传统的南方特色小吃，口感软糯，香甜可口。下面是江米面糕的制作方法：
材料：
1. 江米粉200克
2. 水550毫升
3. 红糖50克
4. 花生碎适量
5. 芝麻粒适量
步骤：
1. 准备一个碗，将江米粉倒入碗中。
2. 逐渐加入水，边倒入边搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 在另一个锅中煮水，水开后将搅拌均匀的江米面糊倒入锅中。
4. 中小火慢慢煮熟，期间需不断搅拌，防止粘底。
5. 当糊状液体开始变得粘稠时，加入红糖，搅拌均匀。
6. 持续煮煮至整个糊状液体完全浓稠，不断搅拌，直至无颗粒。
7. 关火后，将煮好的江米面糊倒入事先准备好的模具中。
8. 摇晃模具，使糕糊充分填满整个模具，每个模具填充至八分满。
9. 在模具表面撒上适量的花生碎和芝麻粒，轻轻压平。
10. 把整个模具放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸20-30分钟。
11. 取出模具，待凉后，用刀将糕从边缘割开，倒扣至盘中。
12. 江米面糕切成块状即可食用。
以上就是江米面糕的制作方法，可以根据个人口味添加适量的配料，以增加口感和味道的丰富性。享受美食的同时，也可以感受到浓浓的家的味道。