腌牛肉片的正确方法有很多种，这里是一种简单的方法：1.准备材料：牛肉片、生姜、蒜、料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、糖、盐。
腌牛肉片的正确方法有很多种，这里是一种简单的方法：
1. 准备材料：牛肉片、生姜、蒜、料酒、生抽、酱油、白胡椒粉、糖、盐。
2. 将牛肉片放入一个大碗中。
3. 切蒜和生姜成蒜蓉和姜末，加入碗中。
4. 加入适量的料酒，用手搅拌均匀。
5. 加入适量的生抽和酱油，再次搅拌均匀。
6. 加入适量的白胡椒粉、糖和盐，搅拌均匀。
7. 用保鲜膜覆盖碗口，放入冰箱腌制至少30分钟，最好腌制1-2小时。
8. 取出腌制好的牛肉片，可以烤、煎或炒制食用。
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