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奶茶蒸蛋制作方法 奶茶蒸蛋制作方法窍门

时间:2024-06-03 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

奶茶蒸蛋制作方法:材料:-鸡蛋:2个-牛奶:100ml-糖:适量-奶茶粉:适量步骤:1.将鸡蛋打入碗中,加入适量糖,用筷子搅拌均匀。-蒸蛋的时间和火候可以根据个人的口感喜好来调整,喜欢更嫩滑的可以蒸时间略少一些。

奶茶蒸蛋制作方法:

材料:

- 鸡蛋:2个

- 牛奶:100ml

- 糖:适量

- 奶茶粉:适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量糖,用筷子搅拌均匀。

2. 倒入100ml牛奶,继续搅拌均匀。

3. 加入适量的奶茶粉,再次搅拌均匀,直至奶茶粉完全溶解。

4. 将蛋液过滤,去除蛋液中的杂质。

5. 准备蒸锅,加入适量的水,烧开。

6. 将蛋液倒入蒸碗中,放入蒸锅中,盖上锅盖。

7. 用中火蒸约10-15分钟,至蛋液完全凝固。

8. 关火,取出蒸碗,稍等片刻让蒸蛋冷却。

9. 冷却后,可以用小刀将蒸蛋从碗中倒出。

10. 可以根据个人喜好,撒上适量的奶茶粉作为装饰。

窍门:

- 在蛋液中加入适量的糖可以让蒸蛋更加浓郁甜美。

- 蛋液过滤后可以去除杂质,使口感更为细腻。

- 蒸蛋的时间和火候可以根据个人的口感喜好来调整,喜欢更嫩滑的可以蒸时间略少一些。

- 蒸好的蛋液冷却后,口感会更好,所以最好先放凉再食用。