萝卜酥肉汤是一道营养美味的汤菜，下面是一种常见的做法：所需材料：1.猪肉200克2.萝卜（白萝卜）200克3.葱段、姜片适量4.盐、胡椒粉适量5.料酒适量步骤：1.将猪肉洗净，切成小块。这样一道美味的萝卜酥肉汤就做好了，可以作为午餐、晚餐的一道汤菜享用。
萝卜酥肉汤是一道营养美味的汤菜，下面是一种常见的做法：
所需材料：
1. 猪肉（肥瘦相间的猪肉块）200克
2. 萝卜（白萝卜）200克
3. 葱段、姜片适量
4. 盐、胡椒粉适量
5. 料酒适量
步骤：
1. 将猪肉洗净，切成小块。
2. 萝卜去皮，切成小块状。
3. 烧一锅水，将猪肉放入水中焯水，捞出后洗净备用。
4. 锅中放入适量的油，加入葱段、姜片，炒出香味。
5. 放入焯水后的猪肉块，翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒，炒去腥味。
7. 加入足够的水，放入萝卜块，煮沸后转小火慢炖。
8. 炖煮30分钟后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
9. 继续慢炖煮10分钟，至猪肉煮熟至酥软，萝卜煮熟至软烂即可。
温馨提示：
1. 可根据个人口味增减盐和胡椒粉的用量。
2. 炖煮时间可以根据个人喜好进行调整，煮至猪肉酥烂即可。
3. 萝卜煮熟后可以用勺子轻压一下，看是否有软烂感。
这样一道美味的萝卜酥肉汤就做好了，可以作为午餐、晚餐的一道汤菜享用。赶快动手试试吧！