这只是其中一种做法，红烧油豆腐的做法还有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。
红烧油豆腐是一道常见的家常菜品，下面是一份简单的红烧油豆腐的做法：
材料：
- 老豆腐 1块
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清汤（或清水） 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞起控水备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入豆腐煎至两面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐炒匀。
5. 加入适量的清汤（或清水），大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮5-10分钟。
6. 最后加入鸡精调味即可。
这只是其中一种做法，红烧油豆腐的做法还有很多种，可以根据个人口味和喜好进行调整。希望对你有帮助！
展开全部