海鲜冬菇粥的做法：材料：-大米：1杯-干贝：适量-鲜虾：适量-蟹肉棒：适量-冬菇：适量-生姜：适量-盐：适量-高汤或清水：适量做法：1.将大米淘洗干净，浸泡20-30分钟。将鲜虾剥壳去头，蟹肉棒切成小段。-最后加入干贝，可以使粥更加鲜美可口，也可以根据个人口味添加其他喜欢的海鲜。
海鲜冬菇粥的做法：
材料：
- 大米：1杯
- 干贝：适量
- 鲜虾：适量
- 蟹肉棒：适量
- 冬菇：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 高汤或清水：适量
做法：
1. 将大米淘洗干净，浸泡20-30分钟。
2. 将冬菇用温水泡发，洗净，切成丝。将鲜虾剥壳去头，蟹肉棒切成小段。
3. 热锅冷油，加入姜片煸炒出香味。
4. 加入鲜虾和蟹肉棒煸炒至变色。
5. 加入冬菇，翻炒片刻。
6. 将大米放入锅中，翻炒均匀，使其充分吸收香味。
7. 加入高汤或清水，水的量约是大米的3-4倍。
8. 调至中小火煮沸，煮沸后转小火继续煮煮15-20分钟，直到大米熟软变稠成粥状。
9. 最后加入干贝，煮1-2分钟。
10. 加入盐调味，根据个人口味可加入适量胡椒粉调味。
11. 熄火前撒上葱花作为装饰。
小窍门：
- 大米泡发可使煮粥时间减短，也能让粥更加细腻。
- 煮粥的时候，一定要小火慢煮，这样可以保持粥的口感绵密。
- 在加入高汤或清水时，可以根据个人口感来调整水的用量，如果想要粥更稠一些可以少放水，想要粥更稀一些可以多放水。
- 最后加入干贝，可以使粥更加鲜美可口，也可以根据个人口味添加其他喜欢的海鲜。