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青菜大肉包怎么弄 青菜大肉包怎么弄才好吃

时间:2024-06-02 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

制作好的青菜大肉包香软松嫩,可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。希望您能尽快尝试并享受美味的青菜大肉包。

青菜大肉包是比较传统的中式美食之一,下面是制作青菜大肉包的步骤:

所需食材:

- 青菜:约300克

- 猪肉馅:约300克

- 酱油:适量

- 盐:适量

- 葱姜水:适量

- 料酒:适量

- 面粉:约500克

- 酵母:适量

步骤:

1. 先将青菜洗净切碎,放在碗中加入适量盐腌制15-20分钟,让青菜出水;

2. 将青菜的水沥干,与猪肉馅一同放入碗中;

3. 加入适量酱油、盐、葱姜水(可将葱姜切碎,加入水中搅拌,提取葱姜的汁水)和料酒,搅拌均匀,让调味料充分渗入青菜和猪肉馅中;

4. 将面粉和酵母混合,加入适量的水,揉成面团,醒发一段时间;

5. 面发好后,将面团分成适量的小剂子,用擀面杖将每个小剂子擀成圆形面皮;

6. 在每个面皮上包入适量的青菜猪肉馅;

7. 包好的馅放在蒸锅中蒸约15-20分钟,直到馅熟透;

8. 蒸好后,青菜大肉包即可享用。

温馨提示:

- 包馅时要注意包紧实,避免煮熟后馅料流出;

- 可根据个人口味,适量加入其他调味料,如胡椒粉、蒜末等。

制作好的青菜大肉包香软松嫩,可以作为早餐、午餐或晚餐的主食。希望您能尽快尝试并享受美味的青菜大肉包。