中式烤鸭胸肉是一道非常美味的菜肴，下面是制作步骤：材料：-鸭胸肉-生姜-料酒-酱油-白糖-盐-蜂蜜-五香粉-葱姜水步骤：1.准备一块鸭胸肉，洗净并用刀背拍松。可以在鸭胸肉上划几刀，有利于入味。期间可以每隔5分钟取出翻面，再次刷上蜂蜜，使其均匀上色。
中式烤鸭胸肉是一道非常美味的菜肴，下面是制作步骤：
材料：
- 鸭胸肉
- 生姜
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 盐
- 蜂蜜
- 五香粉
- 葱姜水
步骤：
1. 准备一块鸭胸肉，洗净并用刀背拍松。可以在鸭胸肉上划几刀，有利于入味。
2. 将鸭胸肉放入碗中，加入适量的料酒和生姜片，用盖子盖住鸭胸肉腌制10-15分钟。
3. 取出鸭胸肉，用纸巾将水分擦干。
4. 在一碗中加入酱油，适量的白糖，盐，五香粉和葱姜水，搅拌均匀。
5. 将腌制好的鸭胸肉放入碗中，用手按摩使其均匀入味，然后用保鲜膜包裹住，放入冰箱腌制2-4小时。
6. 预热烤箱至180度。将腌制好的鸭胸肉取出，刷上蜂蜜。
7. 将鸭胸肉放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟。期间可以每隔5分钟取出翻面，再次刷上蜂蜜，使其均匀上色。
8. 烤制完成后，将鸭胸肉取出，切成适当大小的块，摆盘即可。
窍门：
- 在腌制鸭胸肉时，可以按个人口味加入适量的香辛料，如孜然粉、辣椒粉等，增加口感。
- 烤制时可以根据个人喜好调整烤制时间，保证鸭胸肉不会过干或过生。
希望以上的步骤和窍门能够帮到你，祝你制作出美味的中式烤鸭胸肉！