要解腻的白菜最好用以下方法处理：1.用开水焯水：将白菜切成适当大小，放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出放入冷水中过冷水。这样可以去除白菜中的腥味和异味，也能使白菜更加清爽脆嫩。总之，用开水焯水、加入醋或柠檬汁、使用酸味佐料或者凉拌、快炒等方式都可以帮助解腻的白菜更加清爽美味。
要解腻的白菜最好用以下方法处理：
1. 用开水焯水：将白菜切成适当大小，放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出放入冷水中过冷水。这样可以去除白菜中的腥味和异味，也能使白菜更加清爽脆嫩。
2. 加入醋或柠檬汁：在烹饪白菜时，适量加入一些醋或柠檬汁，可以中和白菜的油腻感，增加口感的清新感。
3. 加入酸味佐料：可以将白菜与酸味佐料搭配，例如番茄酱、酸黄瓜或者酸奶等，这些酸味佐料可以平衡白菜的油腻感。
4. 凉拌或快炒：将白菜切成适当大小，用凉拌的方式食用或者快炒，可以保持白菜的新鲜脆嫩口感，减少油腻感。
总之，用开水焯水、加入醋或柠檬汁、使用酸味佐料或者凉拌、快炒等方式都可以帮助解腻的白菜更加清爽美味。