山西无核酥枣的制作步骤如下：1.准备材料：新鲜的大枣、面粉、白糖、花生或核桃碎。
山西无核酥枣的制作步骤如下：
1. 准备材料：新鲜的大枣、面粉、白糖、花生或核桃碎。根据需要可以适量增减材料。
2. 将大枣洗净，并用厨房纸巾将表面水分吸干。
3. 在每颗大枣的切口处挖空果肉，并将果核取出。
4. 将面粉和白糖混合，适量加入适量清水调成面糊状。
5. 将挖空果肉的大枣沾上面糊，然后在表面撒上花生或核桃碎。
6. 将涂有面糊和花生的大枣放置在平底锅里，开小火慢慢炸熟，直到表面金黄酥脆即可。
无核香酥脆枣的功效与作用如下：
1. 枣子富含丰富的膳食纤维，有助于促进消化和改善便秘问题。
2. 枣子含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、铁、钾等，有助于增强免疫力和提供营养。
3. 枣子具有滋阴润肺、养血安神的功效，适合用来调养体内阴血不足和失眠等问题。
4. 枣子还具有祛痰、止咳等作用，对于咳嗽和气管炎等病症有一定的缓解作用。