倒入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉炒匀，再加入白菜翻炒均匀，炒至白菜变软。锅中加热适量食用油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入腊肉煸炒出油。再次加热适量的食用油，放入葱花煸炒出香味，然后加入白菜翻炒均匀，最后加入盐和蛋块翻炒均匀即可享用。
1. 白菜炒肉片
材料：白菜、猪肉片、蒜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、食用油
做法：将白菜切成小块备用。锅中加热适量的食用油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入猪肉片炒至变色。倒入适量的生抽、料酒、盐、胡椒粉炒匀，再加入白菜翻炒均匀，炒至白菜变软。最后用淀粉勾芡即可。
2. 白菜炒腊肉
材料：白菜、腊肉、蒜末、老抽、生抽、盐、糖、食用油
做法：将白菜切成小块备用。腊肉切成薄片备用。锅中加热适量食用油，放入蒜末煸炒出香味，然后加入腊肉煸炒出油。倒入白菜翻炒均匀，加入适量的老抽、生抽、盐、糖继续翻炒均匀，炒至白菜变软即可。
3. 酸辣白菜
材料：白菜、辣椒、蒜末、醋、盐、糖、食用油
做法：将白菜切成小块，辣椒切成末备用。锅中加热适量的食用油，放入蒜末和辣椒末煸炒出香味。倒入白菜翻炒均匀，加入适量的醋、盐、糖继续翻炒均匀。炒至白菜变软即可享用。
4. 白菜炖豆腐
材料：白菜、豆腐、蒜末、姜片、盐、鸡精、食用油、水
做法：将白菜切成小块备用。锅中加热适量的食用油，放入蒜末和姜片煸炒出香味，然后加入豆腐翻炒均匀。倒入适量的水，加入盐和鸡精煮开。最后加入白菜炖煮片刻即可。
5. 白菜炒蛋
材料：白菜、鸡蛋、葱花、盐、食用油
做法：将白菜切成小条备用。锅中加热适量的食用油，将打散的鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼，取出切成小块备用。再次加热适量的食用油，放入葱花煸炒出香味，然后加入白菜翻炒均匀，最后加入盐和蛋块翻炒均匀即可享用。