要做一道美味的虾米皮萝卜汤，可以按照以下步骤进行：所需材料：-新鲜虾米：适量-皮萝卜：1个-鸡汤或高汤：适量-生姜：适量-葱：适量-盐：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-香菜：适量（可选）步骤：1.将虾米用清水洗净，沥干备用。
要做一道美味的虾米皮萝卜汤，可以按照以下步骤进行：
所需材料：
- 新鲜虾米：适量
- 皮萝卜：1个
- 鸡汤或高汤：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 将虾米用清水洗净，沥干备用。
2. 皮萝卜去皮，切成块状。
3. 在锅中加入鸡汤或高汤，放入虾米、姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖15-20分钟，使虾米的味道和汤汁充分融合。
4. 将炖好的虾米汤滤掉虾米渣，保留清澈的虾米汤汁。
5. 将虾米汤放回锅中加热，放入切好的皮萝卜块，继续煮沸。
6. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 煮至皮萝卜变软烂，汤汁香浓即可。
8. 可以加入适量的香菜提升口感和香气。
9. 将虾米皮萝卜汤盛出，即可享用。
温馨提示：
- 皮萝卜的煮熟时间根据个人口感调整，可以煮至略微有些嚼劲。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如蒜末、辣椒等。
- 如果喜欢汤汁更浓郁，可以在煮熟的皮萝卜中加入适量的淀粉水勾芡。