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武进十大农家招牌菜(武进十大名菜)

时间:2024-05-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

9.酸菜鲥鱼豆腐汤:将鲥鱼、酸菜、豆腐等材料煮制而成的酸辣可口的汤品。

1. 武进水蟹:以武进湖蟹为材料,制作而成的美味菜肴。

2. 富春山乌鸡:选用富县原生态山鸡炖制,口感鲜嫩,滋补养生。

3. 武进红烧狮子头:将精选的猪肉捏制成狮子头,搭配特制的红烧酱汁,鲜美可口。

4. 温懋鲜鱼翅:以当地温懋鲜活的鱼翅为主料,烹制而成的高级海鲜菜品。

5. 武进香菇鸡圆:将香菇、鸡肉等材料制成的丸子,搭配清淡的汤汁,口感鲜美。

6. 绣针柔嫩猪蹄筋:选用猪蹄筋经过特殊处理后烹制,口感酥软,香气四溢。

7. 武进腌笃鲜:选用武进特产笃鲜腌制而成的美味菜品,口味鲜醇独特。

8. 糯米查干粉:以糯米为主料,搭配查干粉,烹制而成的特色小吃,口感软糯。

9. 酸菜鲥鱼豆腐汤:将鲥鱼、酸菜、豆腐等材料煮制而成的酸辣可口的汤品。

10. 老坛酸菜鸭:以特色的老坛酸菜、鸭肉等材料制作而成的酸菜鸭,口感鲜美。