7.大火煮沸后，改小火慢煮10-15分钟。可以整个蛋吃，也可以切开后食用。
煮茶叶蛋通常使用的调料有：
1. 茶叶：一般使用红茶或者普洱茶叶，可根据个人口味选择。
2. 酱油：可以选择生抽或老抽，根据个人口味调整用量。
3. 盐：可适量加入，增加味道。
4. 花椒：适量加入增加香味。
5. 八角、丁香、桂皮：少量加入增加香料味。
6. 桂圆：适量加入增加香味。
7. 冰糖：可根据个人口味加入适量增加甜味。
正确的煮茶叶蛋方法：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水。
2. 放入茶叶、酱油、盐、花椒、桂皮、八角、丁香等调料，根据个人口味决定用量。
3. 大火煮沸后，改小火慢煮15-20分钟。
4. 关火后，继续浸泡10-15分钟，让茶叶蛋入味。
5. 将煮好的蛋取出，用勺子轻轻敲碎蛋壳，但不要剥掉蛋壳。
6. 再次放入煮蛋水中，再次加入适量的茶叶、桂圆和冰糖。
7. 大火煮沸后，改小火慢煮10-15分钟。
8. 关火后，保持蛋在煮蛋水中浸泡1-2小时，让茶叶蛋更入味。
9. 将茶叶蛋捞出，并将蛋壳剥掉。可以整个蛋吃，也可以切开后食用。
注意：煮茶叶蛋的时间和火候需根据个人口味和鸡蛋大小来调整，以上时间仅供参考。