7.快速煎炒牛排，每一面煎炒约2-3分钟，根据个人喜好确定煎炒时间，以达到理想的熟度。
速冻家庭牛排的简易做法：
材料：
- 牛排（根据人数决定数量）
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
1. 将速冻牛排取出，解冻至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干。
3. 在牛排两面涂抹盐和黑胡椒粉，让它们均匀粘附在牛排表面。
4. 锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入牛排。
5. 快速煎炒牛排，每一面煎炒约2-3分钟，根据个人喜好确定煎炒时间，以达到理想的熟度。
6. 煎炒完成后，将牛排取出，稍微放在锅外静置约5分钟，让牛排内部的温度均匀分布。
7. 把牛排切成薄片，即可享用。
速冻牛排的家常做法：
材料：
- 牛排（根据人数决定数量）
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜（蒜末或蒜泥）
- 酱油
- 糖
- 橄榄油
步骤：
1. 将速冻牛排取出，解冻至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干。
3. 在牛排两面均匀涂抹盐和黑胡椒粉，按个人口味调整。
4. 将大蒜磨成蒜泥或者切成细蒜末。
5. 在一个碗中加入适量的酱油、糖和蒜泥/蒜末，搅拌均匀成调味汁。
6. 锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入牛排。
7. 快速煎炒牛排，每一面煎炒约2-3分钟，根据个人喜好确定煎炒时间，以达到理想的熟度。
8. 煎炒完成后，将调味汁倒入锅中，迅速翻炒至牛排均匀上色，并将调味汁完全吸收。
9. 关火后，稍微放在锅外静置约5分钟，让牛排内部的温度均匀分布。
10. 把牛排切成薄片，即可享用。