尖椒炒豆丝是一道家常菜，下面是一种常见的做法：所需食材:-豆丝：200克-尖椒：2个-大蒜：适量-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-食用油：适量步骤:1.将豆丝放入开水中泡发片刻，然后沥干备用。尖椒炒豆丝烹饪时间不长，口感爽嫩，辣味浓郁，是一道味道独特的菜肴。
尖椒炒豆丝是一道家常菜，下面是一种常见的做法：
所需食材:
- 豆丝：200克
- 尖椒：2个
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤:
1. 将豆丝放入开水中泡发片刻，然后沥干备用。
2. 将尖椒切成细丝，大蒜切末备用。
3. 热锅冷油，倒入适量的食用油。
4. 锅热后，放入大蒜末炒出香味。
5. 加入尖椒丝翻炒均匀，使其变软。
6. 加入适量的料酒焯水，去除辣味。
7. 加入豆丝，翻炒均匀。
8. 加入适量的生抽和盐，根据个人口味调味。
9. 继续翻炒几分钟，让豆丝均匀入味、熟透即可。
尖椒炒豆丝烹饪时间不长，口感爽嫩，辣味浓郁，是一道味道独特的菜肴。根据个人口味，还可以根据喜好加入葱花、香菜等作为装饰。