-可将熬制好的金钱橘子冰糖酱放入冰箱冷藏保存,可以保持较长时间。
金钱橘熬冰糖是一道传统的美食,制作方法如下:
材料:
- 金钱橘子:适量
- 冰糖:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 首先将金钱橘子洗净,然后用刀在橘子的表皮上刻上几道刀痕。这样可以帮助橘子更好地吸收冰糖的味道。
2. 将金钱橘排放在一块干燥的表面上,用橘子划开的断面朝上。
3. 在金钱橘上均匀地撒上一层冰糖。根据个人口味可调整冰糖的量。
4. 把金钱橘子放入一个锅中,加入温水,水的量可以盖过金钱橘子即可。
5. 然后将锅放在火上煮沸,煮沸之后,转小火保持慢炖状态。
6. 慢炖约30分钟至1小时,直到金钱橘子变软和冰糖完全溶解。
7. 在煮熟的过程中,如果发现水分过多,可以适当煮一段时间,使其更稠一些。
8. 熬煮好后,将金钱橘子冰糖酱倒入一个干净的容器中,冷却后即可食用。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整冰糖的甜度和水的量。
- 可将熬制好的金钱橘子冰糖酱放入冰箱冷藏保存,可以保持较长时间。