可以从肉店购买新鲜的大骨头或者使用剩下的熟骨头。用保鲜膜密封容器，并将其放入冰箱中腌制一晚，以使香料充分渗入骨头。烤约20-30分钟，直到骨头变金黄色和香气四溢。可以搭配沙拉或烤蔬菜一起食用，或者蘸一些调味酱增加口感。记住，烤骨头的时间和温度会因烤箱的不同而有所区别，因此，请根据自家烤箱的特点进行调整。此外，根据个人口味，可以根据喜好加入其他调料和香料进行创新搭配。
烤大骨头可以采用以下步骤：
1. 准备大骨头：选择质量好的大骨头，并确保骨头表面干燥。可以从肉店购买新鲜的大骨头或者使用剩下的熟骨头。
2. 腌制骨头：将大骨头放入一个容器中，加入适量的盐、黑胡椒粉、大蒜粉和其他喜欢的香料。用保鲜膜密封容器，并将其放入冰箱中腌制一晚，以使香料充分渗入骨头。
3. 烤箱预热：将烤箱预热至220℃（425°F）。
4. 烤骨头：将腌制好的大骨头放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤约20-30分钟，直到骨头变金黄色和香气四溢。
5. 翻转骨头：将骨头翻转到另一面，继续烤约20-30分钟，确保两面都烤得均匀。
6. 调整温度：将烤箱温度降至180℃（350°F），继续烤20-30分钟，将骨头烤熟。
7. 享用美味：将烤好的大骨头取出，稍微放凉一下后即可享用。可以搭配沙拉或烤蔬菜一起食用，或者蘸一些调味酱增加口感。
记住，烤骨头的时间和温度会因烤箱的不同而有所区别，因此，请根据自家烤箱的特点进行调整。此外，根据个人口味，可以根据喜好加入其他调料和香料进行创新搭配。