核桃仁纸包鸡是一道经典的中式菜品，也可以称为核桃仁鸡卷。这道核桃仁纸包鸡融合了鸡肉的鲜嫩和核桃仁的香脆，口感丰富，值得一试。
核桃仁纸包鸡是一道经典的中式菜品，也可以称为核桃仁鸡卷。以下是制作过程：
所需食材：
1. 鸡胸肉：300克
2. 核桃仁：适量
3. 红辣椒：1个
4. 小葱：适量
5. 姜蒜末：适量
6. 料酒：适量
7. 酱油：适量
8. 生抽：适量
9. 白胡椒粉：适量
10. 盐：适量
11. 鸡精：适量
12. 蛋清：1个
步骤：
1. 将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻敲打变松软，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、蛋清进行腌制，腌制15分钟左右。
2. 准备纸包：将一张适量大小的锡纸对折，并在对折处剪个小口。
3. 将腌制好的鸡胸肉放在剪口处，撒上姜蒜末、葱花、红辣椒丝和核桃仁。
4. 撒上适量的酱油、鸡精，然后将锡纸两边对折，逐渐折叠包裹住鸡肉，确保口封口处封紧。
5. 将纸包放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制约20-25分钟，直到鸡胸肉熟透。
6. 取出纸包鸡，撕开锡纸即可食用。
小贴士：
1. 核桃仁在鸡肉中可以加入一些香脆口感，可根据个人口味加入适量。
2. 烤制时间和温度可根据自家烤箱的特性进行调整，确保鸡肉熟透但不过干。
3. 可以根据个人口味在包鸡卷中添加一些其他蔬菜，如胡萝卜或洋葱丝，增添口感和营养价值。
这道核桃仁纸包鸡（核桃仁鸡卷）融合了鸡肉的鲜嫩和核桃仁的香脆，口感丰富，值得一试。