你也可以在视频网站上搜索相关的猪肉扁豆汤做法视频，这将更直观地展示如何制作这道美味的汤品。
以下是猪肉扁豆汤的做法：
材料：
- 250克猪肉，切成小块
- 150克扁豆
- 2个土豆，切成小块
- 1个洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个胡萝卜，切成小块
- 适量盐和胡椒粉
- 适量香菜（可选）
步骤：
1. 将扁豆浸泡在水中，大约浸泡4-6小时。然后将扁豆沥干备用。
2. 在一个大锅中，加入一些橄榄油，热锅后加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。
3. 加入猪肉块，煮至肉块变色。
4. 加入胡萝卜、土豆和扁豆，倒入足够的水，盖上锅盖，煮沸。
5. 调低火力，慢炖煮30分钟至1小时，直到肉熟透和扁豆变软。
6. 根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 如果喜欢，撒上一些香菜作为装饰。
8. 将热腾腾的猪肉扁豆汤盛入碗中，趁热享用。
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