材料:-500克鲜虾-适量食用油-适量盐-适量花椒粉-适量干辣椒粉-适量辣椒粒-适量生姜丝-适量大蒜粒-适量葱花-适量白芝麻步骤:1.将鲜虾剥壳去虾线,洗净备用。
材料:
- 500克鲜虾
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量花椒粉
- 适量干辣椒粉
- 适量辣椒粒
- 适量生姜丝
- 适量大蒜粒
- 适量葱花
- 适量白芝麻
步骤:
1. 将鲜虾剥壳去虾线,洗净备用。
2. 鲜虾用适量盐进行腌制,腌制时间约15分钟。
3. 干辣椒粉、辣椒粒和花椒粉分别备好。
4. 热锅冷油,放入适量食用油,加入姜丝和蒜粒炒香。
5. 加入干辣椒粉和花椒粉炒匀,放入腌制好的鲜虾翻炒至变色。
6. 加入适量辣椒粒和葱花一起炒匀,再加入适量盐调味。
7. 鲜虾炒至熟透后,撒上适量的白芝麻。
8. 炒好的微辣版麻辣鲜虾装盘即可享用。
温馨提示:根据个人口味可以适量增减辣椒粉和辣椒粒的用量,如果喜欢更辣的口味可以适量加入辣椒油。