适宜中老年人、女性朋友和体虚者食用。需要注意的是，蒸鸽子肉食用时应避免过量，因为其性质温热，容易引起上火，体质偏热的人宜少食或不食用。另外，对于患有痛风、高尿酸血症等疾病的人群，应避免食用过多的鸽子肉。
原汁蒸肉鸽是一道以鸽子肉为主要食材的烹饪方法，蒸制时加入一些调味料来提升口感和营养。以下是蒸鸽子肉的一些功效与作用：
1. 营养丰富：鸽子肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，含有丰富的矿物质和维生素，如铁、锌、钾、钙、维生素B群等，有助于补充身体所需的营养。
2. 补血滋阴：鸽子肉具有滋阴养血的作用，对于贫血、失眠多梦、口干舌燥等症状有一定的改善作用。适宜中老年人、女性朋友和体虚者食用。
3. 健脑益智：鸽子肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸等物质，有助于提高大脑的认知能力和思维灵活性，对于老年人的脑力保健有一定的帮助。
4. 补虚养身：鸽子肉被中医认为具有滋阴养肝、强壮身体的作用，可用于调理体虚、肝肾不足、筋骨酸软等症状。
5. 养颜美容：鸽子肉中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于维持皮肤弹性和亮丽，对于美容养颜有一定的效果。
需要注意的是，蒸鸽子肉食用时应避免过量，因为其性质温热，容易引起上火，体质偏热的人宜少食或不食用。另外，对于患有痛风、高尿酸血症等疾病的人群，应避免食用过多的鸽子肉。如有特殊情况或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。