这样做出来的孜然烤面筋酱香可口，外焦里嫩，是一道美味的小吃或素食主菜。
要做好吃的孜然烤面筋，可以按照以下方法进行：
材料:
- 面筋块 300克
- 孜然粉 2汤匙
- 辣椒粉 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 生姜粉 1/2茶匙
- 大蒜粉 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 植物油适量
做法:
1. 将面筋块用清水稍微泡软，然后切成适当大小的块状。
2. 然后将泡软的面筋块用纱布或厨房纸巾包好，放入蒸锅中蒸20分钟，使其变软。
3. 蒸熟的面筋块取出，稍微晾凉，然后用纸巾将水分擦干。
4. 在一碗中，将孜然粉、辣椒粉、酱油、生姜粉、大蒜粉和盐混合均匀，成为调料酱汁。
5. 将蒸熟的面筋块均匀地涂上调料酱汁，让其入味，腌制10分钟。
6. 烤盘上铺上锡纸，刷上植物油，然后将腌制好的面筋块摆放在烤盘上。
7. 预热烤箱至200度，然后将烤盘放入烤箱中，烤制约10分钟或至面筋块变得有点微焦。
8. 翻面，再烤制10分钟，直到两面都变得微焦香脆即可。
9. 取出烤好的孜然烤面筋，可以切成小块或直接食用，撒上额外的孜然粉提升香气。
这样做出来的孜然烤面筋酱香可口，外焦里嫩，是一道美味的小吃或素食主菜。