冬阴功汤是一道以泰国冬阴功酱为基础的辣味汤品，可以加入各种食材进行烹饪，包括香菇。步骤3：享用将煮好的冬阴功香菇汤盛入碗中，可以搭配米饭或面条食用，也可以单独当汤品享用。根据个人口味，可以加入其他蔬菜、海鲜等食材。
冬阴功汤是一道以泰国冬阴功酱为基础的辣味汤品，可以加入各种食材进行烹饪，包括香菇。下面是冬阴功香菇的制作步骤：
步骤1：准备食材
- 250克新鲜香菇，切片
- 2块冬阴功酱块（根据个人口味调整）
- 1块鸡精（可选）
- 2片薄姜片
- 2支柠檬草，切段
- 3片柠檬叶
- 2瓣蒜头，切片
- 1个泰国红辣椒/小米椒，切片
- 1个泰国青辣椒，切片
- 适量盐和胡椒粉调味
- 500毫升清水
步骤2：烹饪
1. 在炒锅中加入适量油，烧热后加入蒜片和姜片，炒香。
2. 加入切片的香菇，翻炒至香菇变软。
3. 加入适量的冬阴功酱块，翻炒均匀。
4. 加入清水，煮开后放入柠檬草和柠檬叶，煮约10分钟。
5. 根据个人口味，可以加入鸡精、盐和胡椒粉进行调味。
6. 最后加入切片的辣椒，再次煮开后即可关火。
步骤3：享用
将煮好的冬阴功香菇汤盛入碗中，可以搭配米饭或面条食用，也可以单独当汤品享用。根据个人口味，可以加入其他蔬菜、海鲜等食材。