冬阴功汤是一道泰国的招牌菜。冬阴功是泰语中的“酸辣”意思。它是一种独特的泰国菜，以其独特的酸辣味而闻名。通常使用柠檬草，柠檬叶和干辣椒作为底料，然后加入肉类、鱼片或蔬菜等配料煮成汤。冬阴功汤的口味酸辣开胃，深受喜爱。它可以作为一道主菜或作为开胃菜供应。
冬阴功汤（Tom Yum）是一道泰国的招牌菜。以下是一种简单的冬阴功汤的做法：
所需食材：
- 500克虾（也可以使用鸡肉、鱼片或蔬菜代替）
- 2片柠檬叶
- 2片柠檬草（切成段）
- 3片干辣椒
- 3片草菇（切成薄片）
- 1个小西红柿（切成块状）
- 1个洋葱（切成丝状）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1茶匙鱼露
- 1茶匙酱油
- 1茶匙糖
- 2汤匙新鲜青柠汁
- 500毫升清鸡汤或清水
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将一定量的油热锅，加入洋葱和大蒜炒至香。
2. 加入虾（或其他选择的肉类或蔬菜）煮熟。
3. 加入鸡汤（或清水），柠檬叶，柠檬草，干辣椒，草菇和西红柿，煮沸。
4. 减小火力，加入鱼露，酱油，糖和盐搅拌均匀。
5. 在最后一步，加入青柠汁，调整味道。
6. 一碗热腾腾的冬阴功汤就完成了。
冬阴功（Tom Yum）是泰语中的“酸辣”意思。它是一种独特的泰国菜，以其独特的酸辣味而闻名。通常使用柠檬草，柠檬叶和干辣椒作为底料，然后加入肉类、鱼片或蔬菜等配料煮成汤。冬阴功汤的口味酸辣开胃，深受喜爱。它可以作为一道主菜或作为开胃菜供应。