要煮好吃的酒酿汤圆，可以参考以下窍门：1.选用好的材料：选择优质的酒酿和汤圆，酒酿可以选择口感细腻、香甜的乳酿或黄酒酿，汤圆则可以选择弹性好、松软可口的。以上是一些建议和窍门，希望能帮到你煮出美味的酒酿汤圆！
要煮好吃的酒酿汤圆，可以参考以下窍门：
1. 选用好的材料：选择优质的酒酿和汤圆，酒酿可以选择口感细腻、香甜的乳酿或黄酒酿，汤圆则可以选择弹性好、松软可口的。
2. 用适量的水：煮汤圆时，适量的水可以保证汤圆煮熟后口感好，而且能保持酒酿的浓郁味道。一般建议汤圆的重量与水的比例为1:6。
3. 加热适度：煮汤圆时，先将水烧开，再将汤圆放入锅中，待水再次煮沸后改小火煮熟，这样可以保持汤圆的形状和口感。
4. 翻煮炖煮：煮汤圆时可以尝试翻煮或炖煮的方法，先煮开水后，将汤圆放入锅中煮1-2分钟，熄火盖上锅盖闷5分钟，再继续煮开水，这样可以让汤圆更加饱满、有弹性。
5. 加入花生、豆腐脑等配料：为了增加口感和粘稠度，可以在煮汤圆时加入一些花生、豆腐脑等配料，这样可以增加酒酿汤圆的口感和层次感。
以上是一些建议和窍门，希望能帮到你煮出美味的酒酿汤圆！