糯米鸡是一道广东传统的美食，制作过程需要一些耐心和技巧。
糯米鸡是一道广东传统的美食，制作过程需要一些耐心和技巧。下面是糯米鸡的家常做法和视频教程：
糯米鸡的家常做法：
材料：
- 鸡腿肉：2块
- 糯米：200克
- 鲍鱼汁：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 荷叶：适量（可选）
步骤：
1. 将糯米浸泡在水中30分钟，然后捞出沥干备用。
2. 鸡腿切块，用鲍鱼汁、酱油、蚝油、盐、白胡椒粉、葱姜蒜腌制20分钟。
3. 取一块荷叶，将腌制好的鸡腿肉放在上面，再把糯米放在鸡腿上。
4. 将荷叶包裹住鸡腿和糯米，用绳子系紧。
5. 将包好的糯米鸡放入蒸锅中，蒸约30分钟至熟透。
6. 取出糯米鸡，撕去荷叶，切块即可。
视频教程：
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