家常红薯片的做法：材料：-红薯：两根-食用油：适量-盐：适量步骤：1.将红薯洗净刮去表皮。如果没有温度计，可以将一小块红薯放入油锅，当红薯片下锅后开始冒小泡泡时，说明油温适中。可以享用美味的家常红薯片了。
家常红薯片的做法：
材料：
- 红薯：两根
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将红薯洗净刮去表皮。
2. 使用刨刀或者切片器将红薯切成薄片，厚度约为2-3毫米。
3. 将切好的红薯片放入清水中浸泡15-20分钟，用以去除表面的淀粉。
4. 沥干红薯片，并用厨房纸巾吸干水分。
5. 将食用油倒入锅中，加热至约180摄氏度。如果没有温度计，可以将一小块红薯放入油锅，当红薯片下锅后开始冒小泡泡时，说明油温适中。
6. 将红薯片分批放入油锅中炸至金黄脆脆的状况，约需3-5分钟。
7. 使用炒勺捞起炸好的红薯片，放在厨房纸巾上吸油。
8. 将炸好的红薯片放入大碗中，撒入适量的盐，轻轻拌匀。
9. 完成！可以享用美味的家常红薯片了。
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