西芹拌鸡丝是一道简单又美味的菜品。下面是一种制作西芹拌鸡丝的做法：食材：-鸡胸肉-西芹-大葱-蒜瓣-生姜-酱油-白糖-醋-盐-胡椒粉-香油步骤：1.将鸡胸肉切成细丝，用盐、胡椒粉和生姜腌制10分钟。这样制作的西芹拌鸡丝香味浓郁，口感鲜嫩。
西芹拌鸡丝是一道简单又美味的菜品。下面是一种制作西芹拌鸡丝的做法：
食材：
- 鸡胸肉
- 西芹
- 大葱
- 蒜瓣
- 生姜
- 酱油
- 白糖
- 醋
- 盐
- 胡椒粉
- 香油
步骤：
1. 将鸡胸肉切成细丝，用盐、胡椒粉和生姜腌制10分钟。
2. 将西芹洗净后切成丝。
3. 将大葱和蒜瓣切成末。
4. 将鸡丝用热水焯水至熟。
5. 锅中热油，爆香大葱和蒜末。
6. 加入鸡丝翻炒均匀。
7. 加入西芹丝翻炒均匀，炒至西芹微软。
8. 加入酱油、白糖、少许盐和醋，再次翻炒均匀。
9. 关火前滴入少量香油提香，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 鸡丝要先腌制，这样可以增加鸡肉的鲜嫩口感。
2. 炒西芹时不要炒得太久，以保持其脆嫩的口感。
3. 调味时可以根据个人口味适量调整酱油、糖和醋的用量。
这样制作的西芹拌鸡丝香味浓郁，口感鲜嫩。希望喜欢！