要想烧猪肉好吃且不油腻，可以尝试以下几个方法：1.选择瘦肉：选购猪肉时，尽量选择瘦肉部位，如瘦肉片、里脊肉、猪腰肉等，这些部位相对较少肥肉。煎烤时注意用中小火，这样可使猪肉更加嫩滑。综上所述，通过选择瘦肉、腌制、合适的烹饪方式、搭配蔬菜以及去油处理等方法，可以烧出美味且不油腻的猪肉。
要想烧猪肉好吃且不油腻，可以尝试以下几个方法：
1. 选择瘦肉：选购猪肉时，尽量选择瘦肉部位，如瘦肉片、里脊肉、猪腰肉等，这些部位相对较少肥肉。
2. 腌制：在烧猪肉之前，可以先将猪肉用盐、胡椒粉、蒜蓉、酱油等调味料腌制一段时间，这样可以增加肉的鲜美味道。
3. 烹饪方式：可以选择煎、炒、烤等方式烹饪猪肉，避免使用油炸的方式。煎烤时注意用中小火，这样可使猪肉更加嫩滑。
4. 搭配蔬菜：在烧猪肉的同时，可以加入一些蔬菜搭配烹饪，比如青椒、胡萝卜、洋葱等，这样既可以增加口感，又能减少肉的油腻感。
5. 去油处理：烧猪肉后，可以用油纸吸油，也可以将猪肉放入冷水中浸泡一段时间，让多余的油脂浮到水面上，然后再捞出来享用。
综上所述，通过选择瘦肉、腌制、合适的烹饪方式、搭配蔬菜以及去油处理等方法，可以烧出美味且不油腻的猪肉。