钵子糕，又称作木薯粉钵仔糕，是一道传统的广东小吃。
钵子糕，又称作木薯粉钵仔糕，是一道传统的广东小吃。以下是木薯粉做钵仔糕的简单做法：
所需材料：
- 木薯粉
- 虾皮
- 腊肠
- 干贝
- 干贝肉
- 葱花
- 鸡蛋
- 水
- 盐
- 胡椒粉
- 蚝油
- 生抽
- 淋酱油
步骤：
1. 将适量的木薯粉加入适量的水，搅拌均匀，直至溶解。
2. 将虾皮、腊肠、干贝和干贝肉切成小粒。
3. 锅中加入适量的油，热锅后放入葱花翻炒出香味。
4. 加入切好的虾皮、腊肠、干贝和干贝肉煸炒，出香味。
5. 倒入打好的鸡蛋液，翻炒均匀。
6. 倒入溶解好的木薯粉水，搅拌均匀。
7. 加入适量的盐、胡椒粉、蚝油和生抽，继续翻炒均匀。
8. 慢慢加入适量的水，搅拌均匀至糊状。
9. 将炒好的糊倒入小碗中，轻轻晃动，使其均匀铺开。
10. 蒸锅中加水，然后将小碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟。
11. 蒸好的钵子糕取出，用刀子切成小块。
12. 加入淋酱油即可食用。
这样，香喷喷的木薯钵子糕就做好了！享用时可以选择蘸着酱油或其他调料。