菠菜炒腐竹是一道非常下饭的家常菜，下面是烧腐竹菠菜的做法：材料：-菠菜：适量-腐竹：适量-大蒜：3瓣切末-姜：适量切片-干辣椒：适量-食用油：适量-生抽：适量-盐：适量-胡椒粉：适量步骤：1.准备材料，将腐竹剪成段状，菠菜洗净备用。菠菜炒腐竹简单易做，口感香脆爽口，可以搭配米饭或面食一起食用。
菠菜炒腐竹是一道非常下饭的家常菜，下面是烧腐竹菠菜的做法：
材料：
- 菠菜：适量
- 腐竹：适量
- 大蒜：3瓣切末
- 姜：适量切片
- 干辣椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备材料，将腐竹剪成段状，菠菜洗净备用。
2. 热锅凉油，将蒜末、姜片和干辣椒放入锅中炒香。
3. 加入腐竹翻炒均匀，炒至腐竹变得酥脆。
4. 加入适量的生抽、盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 将菠菜放入锅中，迅速翻炒几下使菠菜变熟，注意不要炒得太长时间，以保持菠菜的鲜绿色。
6. 出锅前再次调味，即可装盘享用。
菠菜炒腐竹简单易做，口感香脆爽口，可以搭配米饭或面食一起食用。