番茄皮可以食用，而且还含有丰富的纤维和抗氧化剂。然而，医生可能不建议专门食用大量的番茄红素的原因是因为其摄入量过高可能会引起一些副作用。大量的番茄红素可能会导致胃部不适、消化问题或者过敏反应。因此，医生通常建议从平衡饮食中获取适量的番茄红素，而不是依靠补充剂或者超过正常摄入量的食物来摄取。在任何饮食或者营养方面的问题上，最好咨询专业医生或者营养师的建议。
番茄皮可以食用，而且还含有丰富的纤维和抗氧化剂。然而，医生可能不建议专门食用大量的番茄红素的原因是因为其摄入量过高可能会引起一些副作用。大量的番茄红素可能会导致胃部不适、消化问题或者过敏反应。因此，医生通常建议从平衡饮食中获取适量的番茄红素，而不是依靠补充剂或者超过正常摄入量的食物来摄取。在任何饮食或者营养方面的问题上，最好咨询专业医生或者营养师的建议。