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烤箱做面包的配方和方法(烤箱做面包的配方和方法视频)

时间:2024-05-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

4.把面团倒在台面上,用手揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑和弹性。

烤箱做面包的配方和方法:

配方:

- 500克面粉

- 350毫升温水

- 1包酵母

- 2茶匙糖

- 1茶匙盐

方法:

1. 在一个大碗里,将面粉、糖和盐混合在一起。

2. 在温水中加入酵母,搅拌均匀,然后倒入面粉混合物中。

3. 用手或木勺搅拌,直到成为一个稍微粘稠的面团。

4. 把面团倒在台面上,用手揉搓10-15分钟,直到面团变得光滑和弹性。

5. 将面团放回碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团的大小翻倍。

6. 预热烤箱至摄氏200度。

7. 将面团取出,排气,然后将其放在烤盘上。

8. 在顶部切几刀,以便蒸汽能逃离。

9. 把面包放入烤箱,烤25-30分钟,或直到面包变成金黄色并发出空心声音。

10. 取出面包,用毛巾盖住,让其冷却。

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