蒜蓉罗氏虾是一道非常美味的家常菜，下面是它的做法：所需材料：1.大虾：适量2.蒜蓉：适量3.料酒：适量4.生抽：适量5.盐：适量6.白胡椒粉：适量步骤：1.将大虾剥壳，保留虾尾。蒜蓉罗氏虾做法简单，口感鲜美，非常适合作为家常菜品享用。
蒜蓉罗氏虾是一道非常美味的家常菜，下面是它的做法：
所需材料：
1. 大虾：适量
2. 蒜蓉：适量
3. 料酒：适量
4. 生抽：适量
5. 盐：适量
6. 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将大虾剥壳，保留虾尾。用刀背划开背部，去掉虾线，然后用清水冲洗干净。
2. 将剥好壳的大虾放入碗中，加入适量的料酒进行腌制，腌制时间约为15分钟。
3. 锅中加入适量的水，烧开后将腌制好的大虾放入水中焯水，待大虾变色收缩后捞出备用。
4. 另起锅，倒入适量的食用油，油热后放入蒜蓉略炒出香味。
5. 放入焯水好的大虾，加入适量的盐和白胡椒粉翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽翻炒均匀，炒至大虾变色变香即可出锅。
蒜蓉罗氏虾做法简单，口感鲜美，非常适合作为家常菜品享用。可以搭配米饭或面条一起食用，或者做为餐前小吃也非常不错。