蒜蓉蒸虾的做法如下：主料：虾仁500克辅料：大蒜适量生姜适量葱适量红椒适量料酒适量盐适量白胡椒粉适量生抽适量蚝油适量清水适量步骤：1.首先，将虾仁剥离虾壳，洗净备用。
蒜蓉蒸虾的做法如下：
主料：
虾仁500克
辅料：
大蒜适量
生姜适量
葱适量
红椒适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉适量
生抽适量
蚝油适量
清水适量
步骤：
1. 首先，将虾仁剥离虾壳，洗净备用。
2. 大蒜切成蒜末，姜切成姜末，葱切成葱花，红椒切成细丝备用。
3. 热锅凉油，将姜末和葱花爆香。
4. 加入红椒丝炒熟，再加入虾仁翻炒一会儿。
5. 加入料酒翻炒均匀。
6. 加入蒜末继续翻炒，炒至虾仁变色。
7. 加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和蚝油，翻炒均匀。
8. 加入适量清水，盖上锅盖蒸煮约5分钟。
9. 最后，撒上葱花即可。