蛋白凝固但蛋黄仍然是流动状态。荠菜煮鸡蛋的时间通常与煮普通鸡蛋的时间相同。但要注意的是，煮荠菜煮鸡蛋的时间也取决于你个人对鸡蛋熟度的喜好。如果你喜欢蛋黄更为滑嫩，可以稍微缩短煮鸡蛋的时间。
煮鸡蛋的时间可以根据你想要的熟度来调整。以下是一些常见的煮鸡蛋的时间参考：
1. 软煮蛋：水开后，将鸡蛋放入水中煮约4-6分钟。蛋白凝固但蛋黄仍然是流动状态。
2. 半熟蛋：水开后，将鸡蛋放入水中煮约7-9分钟。蛋白和蛋黄都开始凝固，但蛋黄仍然是半流动状态。
3. 硬煮蛋：水开后，将鸡蛋放入水中煮约10-12分钟。蛋白和蛋黄完全凝固。
荠菜煮鸡蛋的时间通常与煮普通鸡蛋的时间相同。你可以按照上述的时间参考来煮荠菜煮鸡蛋。但要注意的是，煮荠菜煮鸡蛋的时间也取决于你个人对鸡蛋熟度的喜好。如果你喜欢蛋黄更为滑嫩，可以稍微缩短煮鸡蛋的时间。