腌制鱼料是为了给鱼肉增添味道和口感，让鱼肉更加鲜嫩美味。所以，一般在烹饪之前，不需要将腌鱼料洗掉。 通常情况下，在制作酸菜鱼时，腌制鱼料不需要洗掉。腌制鱼料是为了给鱼肉增添味道和口感，让鱼肉更加鲜嫩美味。所以，一般在烹饪之前，不需要将腌鱼料洗掉。
