陈皮酱鸭腿是一道美味的传统中式菜肴。制作陈皮酱鸭腿的步骤如下：材料：-鸭腿2只-陈皮30克-姜片2片-葱段2根-料酒适量-生抽适量-老抽适量-盐适量-糖适量-清水适量步骤：1.将鸭腿洗净，切几刀入味，放入锅中焯水去腥，捞出备用。
陈皮酱鸭腿是一道美味的传统中式菜肴。制作陈皮酱鸭腿的步骤如下：
材料：
- 鸭腿2只
- 陈皮30克
- 姜片2片
- 葱段2根
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
1. 将鸭腿洗净，切几刀入味，放入锅中焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中放入适量的油，加入姜片、葱段爆炒片刻，然后放入陈皮煸炒出香味。
3. 将炒香的陈皮取出备用，将鸭腿加入锅中煎至两面金黄。
4. 在煎鸭腿的同时，将煸炒好的陈皮捣碎或切碎。
5. 鸭腿煎好后，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀。
6. 加入切碎的陈皮和适量的清水，盖上锅盖，小火慢炖煮约40分钟，直到鸭腿熟透，汤汁收浓。
7. 最后，根据个人口味再加入适量的盐和糖来调味，翻炒均匀即可。
以上就是制作陈皮酱鸭腿的步骤，希望对你有帮助。