香菜陈皮鸭的做法如下：材料：-一只鸭子-适量陈皮-适量香菜-适量姜蒜-适量料酒-适量盐-适量鸡精步骤：1.将鸭子宰杀后剁成块状，用开水烫一下，去掉血水和脏东西。做好的香菜陈皮鸭可以搭配米饭一起食用，味道鲜美香浓。
香菜陈皮鸭的做法如下：
材料：
- 一只鸭子
- 适量陈皮
- 适量香菜
- 适量姜蒜
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量鸡精
步骤：
1. 将鸭子宰杀后剁成块状，用开水烫一下，去掉血水和脏东西。
2. 锅中烧开水，将鸭子焯水，撇去浮沫。
3. 锅中放入适量油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味。
4. 加入料酒和陈皮炒匀后，加入鸭子块煸炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖，炖煮40-50分钟，直到鸭肉变得软糯。
6. 加入适量盐和鸡精调味，炒匀。
7. 最后放入香菜翻炒均匀即可。
做好的香菜陈皮鸭可以搭配米饭一起食用，味道鲜美香浓。