材料:-500克猪肉薄片或块状-2汤匙酱油-1汤匙料酒或米酒-1汤匙糖-1/2汤匙蚝油-1/2汤匙生抽-2瓣蒜，切碎-1小块姜，切碎-适量植物油-适量葱花做法:1.将猪肉片或块用酱油，料酒，糖，蚝油和生抽腌制15分钟。-可根据喜好添加其他蔬菜或配料如洋葱、彩椒等。-可将烹饪时间延长或缩短，以达到喜欢的熟度。
材料:
- 500克猪肉薄片或块状
- 2 汤匙酱油
- 1 汤匙料酒或米酒
- 1 汤匙糖
- 1/2 汤匙蚝油
- 1/2 汤匙生抽
- 2 瓣蒜，切碎
- 1 小块姜，切碎
- 适量植物油
- 适量葱花
做法:
1. 将猪肉片或块用酱油，料酒，糖，蚝油和生抽腌制15分钟。
2. 在热锅中加入适量植物油，加入蒜和姜炒香。
3. 将腌制好的猪肉加入锅中煎炒，直到肉变色。
4. 加入少量水，盖锅煮10分钟，使肉变得嫩滑。
5. 最后，加入葱花炒匀，即可装盘享用。
提示:
- 可根据个人口味调整调料的量。
- 可根据喜好添加其他蔬菜或配料如洋葱、彩椒等。
- 可将烹饪时间延长或缩短，以达到喜欢的熟度。