现在,你可以享受美味的茶颜悦色芊芊马卡龙了!

茶颜悦色芊芊马卡龙是一道美食,下面是茶颜悦色芊芊马卡龙的配方攻略:
材料:
- 马卡龙壳
- 糖粉
- 杏仁粉
- 蛋白
- 细砂糖
- 水
- 奶油芝士
- 白巧克力
- 茶叶粉
步骤:
1. 准备马卡龙壳:将杏仁粉和糖粉过筛,备用。
2. 将蛋白打发至中性发泡,分两次加入细砂糖打发至湿性发泡。
3. 将过筛的杏仁粉和糖粉加入蛋白霜中,用切拌的方法搅拌均匀。
4. 将面糊装入裱花袋,挤出小圆坯在烤盘上,放置15分钟,形成皮。
5. 预热烤箱至150度,入烤盘,烘烤约15-20分钟,至马卡龙壳硬实,表面略微上色,出炉放凉。
6. 准备芊芊马卡龙内馅:将奶油芝士、白巧克力和茶叶粉放入碗中,用搅拌机打至光滑。
7. 将打发好的芊芊马卡龙内馅装入裱花袋,挤在马卡龙壳上。
8. 将装有内馅的马卡龙放入冰箱冷藏,使内馅更加稳定。
现在,你可以享受美味的茶颜悦色芊芊马卡龙了!
