这样一道简单但美味的榨菜黄瓜里脊片汤就做好了。可以根据个人口味适当调整材料的数量和添加调料的份量。
榨菜黄瓜里脊片汤是一道考验烹饪技巧的汤品，下面是详细的做法：
材料:
- 200克黄瓜，去皮切片
- 100克榨菜，切碎
- 200克里脊肉，切薄片
- 2个大葱，切段
- 2瓣大蒜，切碎
- 适量的生姜，切片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的清水或高汤
做法:
1. 首先准备好所有的食材，将黄瓜去皮后切成薄片，榨菜切碎备用。
2. 将里脊肉切成薄片，用盐和胡椒粉腌制片刻。
3. 热锅加少量油，把腌制过的里脊肉片煎至两面金黄，然后捞出备用。
4. 在同一锅中，加入适量油，热后加入姜片、蒜末和葱段炒香。
5. 加入切碎的榨菜继续翻炒，然后加入足够的清水或高汤，煮开汤底。
6. 汤底煮开后，加入黄瓜片和里脊肉片，煮至黄瓜变软熟。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，根据口味增减。
8. 汤煮好后，关火盖上锅盖焖一会儿，让汤更入味。
9. 最后可以根据个人口味撒点葱花或香菜末点缀即可。
这样一道简单但美味的榨菜黄瓜里脊片汤就做好了。可以根据个人口味适当调整材料的数量和添加调料的份量。